Salade d’été à la mangue
Une salade sucrée et salée avec un petit goût de sésame, cette recette est inspirée d’une salade de mangue de ma maman. Une de mes salades préférées!
Simple et rapide, s’accompagne très bien avec mes brochettes de seitan, pour les lunchs ou encore comme salsa dans des tacos!
Portions
4 personnes
Préparation
15 mins
Ingrédients
1 casseau de tomates cerises coupées
2 mangues coupées en dés
1/4 oignon rouge hachée
2 avocats coupés en dés
Quelques feuilles de coriandre à votre guise
3 c. à soupe de jus orange
2 c. à soupe de lime
2 c. à soupe d’huile de sésame grillé
1 c. à thé de sirop érable, agave ou miel végane
Sel et poivre
Préparation
Combiner tous les ingrédients ensemble et bien mélanger.
Notes et astuces
Laisser la salade au frigo quelques minutes à quelques heures, elle sera encore meilleure.
