Patates rôties aux épices à steak et à la bière

Ces patates rôties au four aux épices à steak et à la bière sont un de mes accompagnements préférés.

Vous pouvez omettre la bière de la recette et mettre tout simplement plus de bouillon.

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Portions

4 à 6 personnes

Préparation

5 mins

Cuisson

45 mins

Ingrédients

• 1 sac de 680g de pomme de terre grelot coupé en deux ou 4-5 grosses pommes de terres

• 1 c. à soupe de beurre végétal

• 1 c. à soupe d’huile végétale

• 1 1/2 c. à soupe d’épices à steak

• 1/2 c. à soupe d’origan séché

• 1 c. à soupe de sirop d’érable

• 1 c. à soupe de moutarde de Dijon

• 1/2 tasse de bière blonde bon marché

• 1/4 de tasse de bouillon de légume ou de poulet végé

Préparation

1. Préchauffer le four à 425F.

2. Dans un plat qui va au four, mettre tous les ingrédients et mélanger sommairement.

3. Placer le plat dans le four pour environ 45 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites.

Notes et astuces

Vous pouvez remplacer la bière par du bouillon de légume ou de poulet végé.

Cette recette peut se faire sur le barbecue sous forme de papillotte avec du papier d’alluminium.

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