Cocktail - Margarita mangue et épices Tajin

Ma passion pour les margaritas et pour les mangues qui se croisent, ce cocktail est à la fois sucré, acidulé et légèrement épicé avec les épices Tajin. Si vous n’avez toujours pas essayé ces épices, c’est délicieux dans les cocktails et ça se marie super bien avec la mangue.

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Portions

1 personne

Préparation

5 mins

Ingrédients

• 2 oz de jus de mangue frais ou du commerce

• 0.5 oz de jus de lime frais

• 0.5 oz de sirop d’agave (ou sirop simple)

• 0.5 oz de liqueur d’orange

• 1 oz de Tequila

• Quelques glaçons

Pour servir

• Un peu d’agave pour décorer le verre

• Un peu d’épices Tajin pour décorer le verre

• Quelques glaçons

• Une tranche de mangue mûre (optionnel)

Préparation

1. Dans un pot à cocktail, tous les ingrédients et « shaker ».

2. À l’aide d’un pinceau de cuisine, marquer un trait de sirop d’agave sur le bord du verre. Recouvrer d’épices Tajin.

3. Mettre quelques glaçons dans le verre puis verser le cocktail.

4. Décorer d’une tranche de mangue.

Notes et astuces

Pour faire une version mocktail — omettre la tequila ou en mettre une sans alcool.

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