Ok, cette soupe à l’oignon et aux lentilles à la bière et miso est décadente! Un classique intemporel pour l’arrivée de l’hiver qui approche, mais en version entièrement végétalienne. Je vous partage comment je fais la mienne avec beaucoup d’ingrédient savoureux et umami, puis des petits détails qui font la différence.